西峰区“四力齐发”为校园及周边食品安全保驾护航
为切实保障广大师生饮食安全,西峰区早计划、早安排、早部署、早行动,组织联合力量对城区各中小学校、幼儿园的食堂,校园内及周边的食品经营者(超市、小卖部、副食店、小餐饮店、饮品店等)进行专项大检查,四力齐发狠抓春季校园及周边食品安全。
一是全面增强校园及周边食品安全“免疫力”。此次检查活动,不仅仅局限于学校食堂的食品安全状况,还对校园内超市、小卖部、副食店等,以及校园周边的食品销售经营者、餐饮店等进行综合治理。
二是全面落实校园及周边食品安全“执行力”。结合国家食药监总局、教育部《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》要求,专项检查以学校主体责任落实情况、食品安全制度实施情况、索证索票和进货查验、餐饮服务操作规范执行情况等为重点内容,重在排查风险、消除隐患。
三是全面提升校园及周边食品安全“战斗力”。加大各职能部门联合执法力度,形成部门联动,由区食药和教体部门组成联合检查组,对辖区内各中小学校、校园周边环境进行地毯式检查。同时,组成督查组,按照“双随机”抽查的原则对学校进行抽查,并对食品安全情况进行督查、指导。
四是全面加强校园及周边食品安全“续航力”。一方面,运用快检设备,快速筛查问题食品。同时开展监督抽检,对高风险食品原料及食品、餐饮具和供餐单位配送食品进行重点监控。另一方面,通过专项检查进一步深化校园食品安全护航行动,加快推进学校食堂标准化建设,推动全区学校食品安全工作跨上新台阶,为广大师生饮食安全护航。
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