由庆城县农技中心农艺师范学军主持承担的2016年市列《大球盖菇引种及秸秆生物反应堆栽培》试验示范项目，3月8日，在庆城县熊家庙办事处钱畔村报信出菇，这标志着此项技术在庆城县试验示范成功。
　　该项目是庆城县农技中心为了适应农业供给侧结构性改革有益尝试，也是实现农作物秸秆还田利用的有益探索。种植大球盖菇，不仅可以变废为宝、减少秸秆焚烧造成的环境污染，还可以丰富我们的“菜篮子”。
　　大球盖菇又名酒红球盖菇，号称草生菇之王，亦有秸秆菇之俗称，农学家叫“生态红菇”。其菇色酒红艳丽、肉质肥厚鲜嫩、富含氨基酸、营养价值丰富，口味集香菇、蘑菇、草菇三者于一体。经测定单菇重可达0.5斤，菇伞直径20厘米，菇径直径可达8厘米。它既是联合国粮农组织FA0推荐地向发展中国家推荐的珍稀食用菌“节粮型扶贫菇”，也是国际市场上畅销的“10大珍稀菇类之一”。
　　大球盖菇以秸秆为基料覆土出菇，适生温区8℃-28℃，大田林下均可放野种植。比平菇好种，不用装袋锅蒸灭菌，可用生料或发酵料种植；比平菇种植技术简单，便于推广。玉米地套菇可实现“亩产千斤粮万元钱”，苹果园套菇可实现果菌循环促成有机果菜再生产。“出菇型秸秆生物反应堆”新技术支撑，可促进还田秸秆腐熟，激活土壤微生态，提升土壤有机质。为庆阳发展促成“农牧菇/农林菇三结合型的三色农业”开创了科技先导路径，可使农林下脚料资源再循环变成美味蘑菇食品，是富民增收精准扶贫的好项目，建议大力推广。