眼下正是黄花菜收获的季节，连日来，西峰区的黄花菜种植户抢抓晴好天气，忙着采摘、烘蒸、晾晒，田间地头到处一派忙碌景象。

盛夏时节，走进后官寨镇东坪村的庆阳天佑祥黄花菜药材种植农民专业合作社种植基地，青黄相间的黄花菜田里一朵朵黄花含苞待放、鲜嫩欲滴，村民们正忙于采收黄花菜，享受丰收的喜悦。

黄花菜，又名忘忧草，食用和药用价值高，是一道药食同源的菜品，与其他农作物相比，具有管理方便、一次投入、多年收益的特点。

庆阳天佑祥黄花菜药材种植农民专业合作社负责人索银祥说：“黄花菜是多年生的一种植物，我们这个已经采摘十年了，接下来还能继续采摘十年左右，今年黄花菜因为天气干旱，总体产量可能赶不上往年，今年鲜菜能产七八万斤。”

2014年，东坪村村民索银祥流转土地，成立合作社连片栽植黄花菜，并建设晾晒场地，购买蒸汽锅炉，将鲜花加工成干花后，销往北京、上海、云南等地。

后官寨镇路堡村村民葛会霞说：“我们每天早晨五点来，摘到九点多，摘一百多斤，一斤一块三，我们一天挣一百五六十块钱。”

在西峰区，群众有着种植黄花菜的传统，每当遇到阴雨天气村民们常常为晾晒发愁，庆阳天佑祥黄花菜药材种植农民专业合作社按照集中管理、集中加工的种植模式，有效解决了周边村民零散种植的黄花菜加工、销售等问题。

庆阳天佑祥黄花菜药材种植农民专业合作社负责人索银祥说：“天阴下雨的话，群众拿来一斤两元、两元五角，以现金支付方式把群众的黄花菜收上来，统一晾晒统一加工统一储存冷库保鲜，天晴以后晒，也可以解决到周边群众遇上雨天烂菜坏菜，避免群众的经济损失。”

近年来，西峰区按照“合作社+基地+农户”的发展模式，立足村情实际，引导合作社和种植大户流转土地，规模化种植黄花菜，吸纳周边村民务工，带动更多的农户增收致富。