为切实落实庆阳市市场监督管理局2019年食品安全电子追溯工作约谈会议精神，不断加强食品经营主体动态监管，确保问题食品来源可溯、流向可追、问题可查、责任可究，彻底扭转排名靠后的被动局面，实现食品从生产到流通的全链条式管理，庆城食药监所全力推进食品安全追溯平台推广及应用工作，成效显著。

提高认识，制定方案。全市2019年食品安全电子追溯工作约谈会后，庆城所及时召开专题会议，统一思想，提高认识，认真剖析目前辖区电子追随平台“开通率”、“应用率”双低的原因，科学制定方案，细分目标任务，制定时限清单，严格按照“网格化”要求，靠实责任，对城区所有生产企业、中型以上餐饮单位、学校食堂、食品批发商、商场超市、保健食品、婴幼儿配方乳粉经营单位和电子设施设备情况进行全面梳理，截至目前，庆城所共梳理出需开通食品生产经营单位185家，按照庆城所电子追溯平台应用先重点后一般，先批发商后餐饮业推进方案要求，于5月30日前已开通一级批发商49家，学校食堂24家，并督促一级批发商于6月1日起全面使用电子一票通，为6月30日前二级批发商和大中型餐饮全面应用电子追溯平台扫清障碍。

强化培训，开展约谈。精心制作了甘肃省食品安全电子追溯平台开通及录入视频操作教程,采用分批次开展集中培训和一对一上门指导的方式，解决经营单位“不会用”畏难情绪，采取重点类型先约谈后督查的方式，解决经营单位“不想用”的思想问题，做到了食品原料进、销、存、留样、晨检、自查、消毒、晨检等台账应录尽录，同时庆城所监管员利用经营户管理微信群随时答疑解惑，对疑难问题现场入户演示，真正把经营户培养成“电子追溯平台”使用的行家里手，使电子追溯平台和网上巡查成为监管常态。

抓好落实、形成长效。将电子追溯平台的开通应用及网上巡查作为每周例会各监管组汇报工作的重要内容，业务副所长采取网上随机抽户检查的方式，督促各监管组及时开展网上巡查和记分管理工作，做好动态评定企业信用和风险等级，维护好企业诚信档案，监督企业自觉落实食品安全主体责任。