肉质鲜嫩、色香味俱全的黄焖鸡，晶莹剔透、香滑入口、滑润劲道的凉皮……四月的蒲河，万亩油菜花竞相开放，形成一片金色海洋，吸引数万名游客前来观光游玩，垂涎欲滴的美食也吸引不少游客驻足品尝。

油菜花节期间，游客多了起来，附近村民们瞅准时机，推出了绿色农家小吃，有粽子、凉粉鱼、饸络面，生意红火。来自平凉赏花的周女士一家，赏花结束以后，就来品尝乡土美食。“有吃的，有玩的，在这里还能够感受到大自然空气清新，花香迷人，天热的时候喝一碗凉粉鱼，真的是透心凉，心飞扬。”周女士笑着说。

记者注意到，在油菜花观赏现场，显胜乡村民紧抓商机，纷纷摆上玉米、土鸡蛋、黄花菜等特色农产品及特色小吃，吸引不少游客驻足购买。有村民开心地说：“希望以后每年都举办油菜花节，吸引更多人来我们这里。”

金灿灿的油菜花、精彩的演出、丰富的商品、特色美食……蒲河川油菜花节给市民增加了一个享受生活的好去处。